Visitando la Fábrica de Cacaolat

Hacía tiempo que queríamos visitar la fábrica de Cacaolat y cuando vimos que estaba incluida en el programa de visitas del 48h Open House, no dudamos ni un momento, para Santa Coloma  de Gramanet que vamos!. Nosotros hemos ido en coche aunque hay una parada de metro cerca de la L9 Can Zam. El edificio donde ahora se hace el Cacaolat había sido la fábrica de la cerveza Damm hasta que en 2013 se trasladaron aquí.

Empezamos la visita desde la calle pasando delante de la zona de oficinas y yendo por un paso de cebra muy divertido, jejeje. Esta visita guiada está muy orientada para los niños ya que muchos colegios vienen a visitar la fábrica para aprender más cosas sobre el cacao, el proceso de elaboración de este batido tan rico y sobre los hábitos saludables.

La guía nos explica la historia de Cacaolat desde que se creó en 1933, justo el mismo año en que se construyó el famoso puente Golden Gate de San Francisco y se estrenó la película "King Kong". Cacaolat fue el primer batido de cacao embotellado del mundo y se presentó en la Feria de Muestras de Barcelona. Podemos ver los diferentes carteles publicitarios que se han hecho de la bebida, en algunos sale "Pepi", el muñeco icono de Cacaolat. Si os fijáis, un anuncio de publicidad que se hizo cuando se volvió a producir el batido tras la Guerra Civil dice "De la misma calidad que en 1936". 

La guía nos explica cosas sobre el ingrediente principal de Cacaolat, el cacao. Hay una parte del recorrido ambientada en la selva tropical que es donde se cultiva, se puede ver como es una planta de cacao y sus frutos. En un mapa vemos en que zonas del planeta se cultiva el cacao, el de Cacaolat  en concreto viene de África.

Pasamos por otra zona donde podemos ver entre otras cosas, las diferentes etiquetas que han ido llevando los botellines de Cacaolat a lo largo de los años. Como curiosidad, Cacaolat apadrinó a Copito de Nieve, si sois de Barcelona seguro que visteis en el zoo de Barcelona al único gorila albino que se ha conocido en el mundo. El animal era muy querido en la ciudad y murió en el 2003 cuando tenia ya 40 años.

De aquí pasamos a una sala para ver un vídeo sobre la elaboración del Cacaolat que desde sus inicios se hace con la misma fórmula secreta. Nos dan un brick de Cacaolat upp! que lleva cereales y está también muy bueno, lo saboreamos mientras vemos el audiovisual.

Desde esta misma sala, podemos ver a través de unos cristales como es la zona de producción de la fábrica con unos grandes tanques y la máquina que hace la mezcla de los ingredientes. Salimos de aquí y vamos a ver la sala de envasado donde vemos las botellas de litro pasando por una cinta, la máquina que hace los bricks a la velocidad del rayo,... No os ponemos fotos ya que aquí no está permitido hacerlas.
Es muy curioso ver como se hacen las botellas de plástico de diferentes medidas, yo no lo sabía pero inicialmente son como tubos pequeños y en la misma fábrica tienen una máquina que las hincha con aire comprimido y se quedan con la forma que luego vemos en las tiendas.

Pues aquí termina la visita, la guía ha sido muy agradable y para finalitzar, nos regalan una bolsa a cada uno con batidos Cacaolat, ummm. Cogemos una de Cacaolat upp! y otra de Cacaolat Mocca que tiene un toque de café.
Os recomendamos visitar la fábrica, se que durante el año van haciendo días de puertas abiertas, nosotros íbamos detrás de ella pero nunca nos iban bien las fechas, si os interesa ir, escribirles para que os avisen cuando organicen visitas  ;-)

Día 3 (1): Visitando Cracovia - El centro histórico

Hoy dedicaremos el día a visitar la ciudad de Cracovia, no cogeremos ningún transporte público ya que se puede ver todo caminando perfectamente. Primero vamos a desayunar a una cafetería cerca del apartamento, por solo 18'20 zlotys (4'14€) nos tomamos unos cacaos calentitos y unas ricas pastitas!. 

He organizado la visita a la ciudad por zonas: primero iremos al Centro histórico, luego a la Colina de Wawel, al barrio Kazimierz y por último, cruzaremos el río Vístula para llegar al barrio Podgorze. Cracovia fue la capital de Polonia durante cinco siglos hasta que pasó a serlo la actual Varsovia. Es una ciudad interesante ya que durante la 2ª Guerra Mundial no sufrió graves daños, conservando muchos de los edificios y monumentos históricos del país. 

Centro histórico de Cracovia
Nos dirigimos hacia la Barbacana que está a pocos minutos de nuestro apartamento. Es una torre de defensa circular  rodeada por un foso, se construyó en el exterior de la muralla para reforzar la puerta de entrada a la ciudad, la Puerta Florian. Éste es el único trozo de la muralla que rodeaba Cracovia que sigue en pie. 

Barbacana

Puerta Florian

Cruzando esta puerta salimos a Ulica Florianska, una calle llena de tiendas y restaurantes que lleva directamente a la Plaza del Mercado (en polaco calle se dice "ulica"). Esta calle es un tramo de la llamada Ruta Real por donde pasaban los reyes que venían de Varsovia a coronarse. Fijaros justo al cruzar la Puerta Florian que la zona interior de la muralla está llena de cuadros que exponen los pintores para venderlos. 

Ulica Florianska

Llegamos a la Plaza el Mercado (Rynek Glówny) que es la plaza medieval más grande de Europa midiendo 200 metros por lado!. En esta plaza hay varios edificios de interés entre los que destacan la basílica gótica, varias iglesias, el mercado y la Torre del Ayuntamiento. Lo primero que vemos son las dos torres desiguales de la Basílica de Santa María, el acceso es gratuito así que vamos a ver el interior.

Basílica de Santa María

Os aconsejo que entréis a verla ya que su interior es maravilloso, nos ha encantado!. No me cansaría nunca de mirar su techo azul y dorado tan bonito. Fijaros en la originalidad de donde está colocado el crucifijo y también vale la pena ver el retablo que hay en el altar mayor.

Salimos y esperamos frente a la basílica unos minutos hasta que sea la hora en punto ya que cada hora, por las ventanas de la torre más alta aparece un trompetista tocando una melodía que se interrumpe de golpe. Según la leyenda, un trompetista intentaba alertar del ataque de los tártaros cuando una flecha le atravesó el cuello y dejó de tocar. Si os fijáis bien se puede ver la trompeta por la ventana.
Frente a la basílica paran muchos coches de caballos para pasear a los turistas, las carrozas blancas y los caballos son preciosos. Aquí también se concentran los grupos para iniciar rutas guiadas gratuitas, nosotros en Cracovia iremos por libre pero nos planteamos hacerlo cuando vayamos a Varsovia  ;-)

Entramos en el Mercado de Paños que está en el centro de la plaza pero como aun no son ni las 9'30h, casi todos los puestos estan cerrados. Volveremos esta noche o mañana para verlo en plena actividad y comprar algún recuerdo ya que hacen muchas cosas trabajadas en madera.

Mercado de Paños

A ambos lados del mercado por toda la plaza hay muchos puestos de comida, flores y regalos que ya están preparados. Todas las paradas muy bien ordenadas y adornadas, más tarde esto debe estar animadísimo así que esta noche volveremos. Nos llama la atención una cosa que venden en muchos puestos con diferentes formas y que se llama oscypki. Parece una especie de dulce o bizcocho pero averiguamos que es queso ahumado típico de las montañas Tatra hecho con leche de oveja o mezclado con leche de vaca. Con lo que me gusta el queso esta noche lo cataremos!.

Vamos paseando hasta la Torre del Ayuntamiento que es lo único que ha quedado del antiguo Ayuntamiento de Cracovia. Se puede subir al mirador de la torre para tener buenas vistas de la plaza pero nos la encontramos cerrada. En la zona de la entrada hay dos leones recostados con unas caras que me han hecho mucha gracia, parecen como de persona disfrazada de león, jejeje. Y junto a la torre hay una interesante escultura llamada "Eros Bendato", es una cabeza gigante inclinada que tiene un trozo de venda y está hueca por dentro, cosa que incita a todos los turistas a hacerse la foto asomando la cabecita por uno de los ojos!.

Torre del Ayuntamiento

En uno de los extremos de la plaza vemos una pequeña iglesia románica, la Iglesia de San Wojciech, uno de los edificios más antiguos de la ciudad que ya se encontraba aquí antes de que se construyera la plaza. La otra iglesia de la plaza está más escondida y se encuentra junto a la basílica, es la Iglesia de Santa Bárbara que fue la capilla del cementerio.

Iglesia de San Wojciech

Iglesia de Santa Bárbara

Una cosa que me ha encantado de lo que llevamos de paseo por Cracovia es que junto a cada monumento de interés, hay una maqueta táctil en bronce para las personas con problemas visuales, muy bien pensado!  ;-)

Maqueta del Mercado de Paños

Salimos de la plaza y cogemos la calle Ulica Grodzka que lleva hasta la Colina Wawel. Por el camino nos encontramos con la Iglesia de la Santísima Trinidad y Convento de los Dominicos. Seguimos paseando hasta llegar a la Iglesia de San Pedro y San Pablo que reconoceréis por las estatuas de los 12 apóstoles que hay sobre unos pilares de la verja de la entrada. Entramos en la iglesia y el interior es bastante sencillo.

Iglesia de la Santisima Trinidad

Iglesia de San Pedro y San Pablo

Enfrente de la iglesia hay una plaza y por aquí nos desviamos a una calle paralela, Ulica Kanonicza donde la mayoría de las casas son de la época medieval. Aquí se encuentra la casa donde vivió Karol Wojtyla, el Papa Juan Pablo II, cuando era obispo de Cracovia. Cerca está el Seminario Mayor donde el Papa estudió y luego enseñó. Al final de esta calle ya vemos aparecer la Colina de Wawel...

Ulica Kanonicza

Sigue leyendo aquí la continuación de nuestra visita a la Colina de Wawel.

La ciudad heroica de Valladolid

Llegamos a Valladolid desde las ruinas de Ek Balam, hay poco más de 27km de distancia así que en una media hora nos plantamos allí. Valladolid es una ciudad colonial que debido a su cercanía a las ruinas de Chichen Itzá, Ek Balam y Cobá es visitada de paso por muchos turistas. Nosotros hacemos aquí nuestra última parada del día y damos un paseíto por el centro para conocerla un poco. 

Lo primero que vamos a ver es la Iglesia de San Servacio que está en el centro de la ciudad. Nada más verla me ha venido a la cabeza la imagen de la iglesia de Sitges de Barcelona!, quizás sea por las palmeras ya que la forma no es la misma pero bueno... me la ha recordado  :-)

Iglesia de San Servacio

En este lugar en 1545 se construyó una iglesia después de que los conquistadores españoles fundaran la ciudad a la que le pusieron este nombre por la ciudad Valladolid española. Pues esta iglesia que ahora vemos no es la misma ya que la original fue demolida parcialmente y un año después, en 1706 se empezó a construir la que ahora hay. Como cambio importante pusieron la entrada principal dando a la plaza que hay enfrente. Entramos dentro y es una iglesia sencilla.

Vamos a pasear por la plaza que hay enfrente, se llama Plaza principal Francisco Cantón Rosado. Hay muchos lugareños paseando o sentados en los bancos, vemos carritos de comida donde venden elotes que son mazorcas de maíz y esquites que son granos de maíz cocinados con agua y hierbas. También vemos un dulce típico de aquí llamado marquesita que es una especie de crêpe que rellenan de queso o chocolate y luego enrollan como si fuera un barquillo, ñam ñam

En el centro de la plaza está la típica fuente redonda, nos ha recordado mucho a Perú ya que allí todas las plazas de armas eran así. Como se ve en la foto la fuente esta rodeada de bancos con el escudo de la ciudad pintado. Otros bancos curiosos que tienen son dos asientos individuales para las parejas que estan unidos por un lateral para que se puedan ver de frente, en la foto del puesto de elotes se ve uno a la derecha. Alrededor del parque y cruzando la carretera hay muchas tiendas de recuerdos donde triunfan las famosas figuritas de esqueletos vestidos!. 

Vamos al edificio del Ayuntamiento ya que a parte de poder visitarlo gratis se puede ver la zona de la plaza desde arriba. El edificio está a la izquierda de la iglesia en el otro lateral que bordea la plaza, lo distinguireis porque es blanco y con unas arcadas abajo. Dentro hay expuestas algunas pinturas y un panel explicativo de la historia de la ciudad. 

Aquí se explica por qué se le llama a Valladolid Ciudad Heroica. Resulta que en 1943 se escribió un ensayo llamado "Ciudad Heroica" donde se describe parte de la historia de la ciudad y aquí se explican los sucesos que han hecho a Valladolid cuatro veces heroica. Dicen que el heroísmo de la gente maya, española y mestiza marcaron el futuro del Yucatán y en dos casos el de México.

Desde los balcones del edificio del Ayuntamiento podéis ver la ciudad desde otra perspectiva, como veis es una zona tranquila que con más tiempo seguro que tiene otros sitios interesantes que ver. Aunque otras ciudades coloniales que hemos visto tienen más atractivo, éste al ser lugar de paso no está mal pararse para hacer un pequeño paseo. 

Viladrau y su Feria de la Castaña

Hoy  hemos ido a pasar el día al pueblo de Viladrau aprovechando que este fin de semana organizaban la Fira de la Castaña. Como cada otoño y desde 1955, este pueblo de Osona celebra esta feria para dar a conocer su castaña uniendo la cultura, el comercio y la naturaleza. 

Ya habíamos estado hace 4 años en esta misma feria pero el buen recuerdo que nos dejó nos ha hecho volver. Paseando por el centro del pueblo nos encontramos con muchos puestos de castañas y de otros productos típicos artesanos de temporada como calabazas, setas, miel,... y los escaparates de las pastelerías tentaban con unos dulces con muy buena pinta!. 

En mitad de la plaza tuestan castañas en unas grandes brasas, ummm que ricas! Las castañas de Viladrau y del Montseny tienen fama de ser muy buenas, dulces y fáciles de cocer debido a las condiciones que hay en el Parc Natural del Montseny.  Como curiosidad, hasta mitad del siglo XX las castañeras de Barcelona sólo querían tostar estas castañas por ser las mejores valoradas de toda Cataluña. 

En la feria se organizan diferentes actividades como rutas guiadas por los castañares, actividades infantiles y una cata gastronómica. Nosotros hicimos por nuestra cuenta el sendero del "castanyer de les 9 branques" muy bien indicado y sin complicaciones. Desde el centro del pueblo se tarda en recorrer este sendero y volver al centro sobre 1'15-30h a paso tranquilo. Como bien dice el nombre de la ruta, la recompensa del paseo es encontrarse con el gran castaño de las 9 ramas!. En la zona de Viladrau hay muchas rutas para hacer como podéis ver en la foto de abajo. 

El castanyer de les 9 branques

En esta ocasión no hemos ido a la cata gastronómica pero cuando estuvimos la otra vez comimos allí, pudimos probar unos platos hechos con castañas y la verdad es que estaban muy ricos! 

Pues ya sabéis, el año que viene cuando llegue el otoño no os perdáis la Fira de la Castaña de Viladrau, pasaréis un día distraído y disfrutaréis de la naturaleza. Bona castanyada!  ;-)